MEDIASELEKTIF.COM - Satuan Pelayanan dan Pemenuhan Gizi (SPPG) Firdaus-2 Sei Rampah menggelar syukuran dan launching Sekaligus beri Santunan anak yatim dan kaum Duafa, " akan segera beroperasinya dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai) dalam waktu dekat ini.
Kegiatan tersebut juga dihadiri Bupati Sergai H. Darma Wijaya, Wabup H. Adlin Umar Yusri Tambunan, Sekda Suwanto Nasution, Kadis Pendidikan R. Cici Sistiansyah, serta para undangan ditandai dengan penyerahan santunan kepada anak yatim dan kaum dhuafa.
Yunasril, SH, M.Kn selaku mitra SPPG Firdaus-2 menyampaikan Jumat 31/10) 2025, bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari persiapan jelang beroperasinya SPPG Firdaus-2 sesuai jadwal yang telah ditentukan.
"Alhamdulillah, hari ini SPPG Firdaus-2 mengadakan syukuran dan launching, yang dihadiri langsung oleh Bapak Bupati, pak Wabup, pak Sekda, pak Kadis Pendidikan serta undangan lainnya. Hal ini menunjukkan komitmen kita semua untuk mendukung program MBG dari Presiden Prabowo di Kabupaten Sergai yang kita cintai ini," papar Yunasril.
Sebagai bentuk rasa syukur, lanjut Yunasril, kami mengundang anak yatim dan kaum dhuafa disekitar MBG ini untuk berbagi keberkahan sekaligus mohon didoakan agar SPPG Firdaus-2 ini berjalan lancar, tanpa kendala dan memberikan manfaat sebesar-besarnya bagi siswa dan masyarakat penerima manfaat dari MBG ini.
Operasional dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) Firdaus-2 ini nantinya mencakup pengadaan bahan baku berkualitas, manajemen inventori yang efisien, dan kontrol ketat terhadap alur kerja untuk memastikan keamanan pangan. Prosesnya meliputi penyusunan menu gizi seimbang, pengolahan yang efisien untuk mengurangi limbah, serta penerapan standar operasional prosedur (SOP) yang ketat, yang salah satunya adalah kepatuhan pada prinsip keamanan pangan 5 Kunci Keamanan Pangan dari WHO.
Selain itu, dapur MBG juga bertujuan untuk memberdayakan ekonomi lokal dengan bekerja sama dengan petani, nelayan, dan UMKM sebagai pemasok. (AA/ MSC)
